Petr Fousek ist ehemaliger Präsident des Tschechischen Fußballverbands. In seiner langen Karriere beim tschechischen Verband war er unter anderem auch Generalsekretär und Turnierdirektor der UEFA U21-Europameisterschaft, die 2015 in der Tschechischen Republik stattfand. Neben seiner Arbeit für den tschechischen Verband ist Petr Fousek auch für die UEFA und die FIFA aktiv. So ist er in verschiedenen Gremien tätig und war unter anderem als UEFA-Match-Delegierter und FIFA-Spielkommissar im Einsatz. Seit April 2023 ist er Mitglied des Exekutivkomitees der UEFA.